Как красили яйца на Руси
На Руси яйца, окрашенные в один цвет, называли КРАШЕНКАМИ. Если на ровном фоне были видны пятна, полоски, крапинки цвета, отличного от основного, такие яйца называли КРАПАНКАМИ. Некоторые люди расписывали яйца вручную различными орнаментами, узорами, сюжетными рисунками. Такие яйца называли ПИСАНКИ.
КРАШЕНКИ (Натуральные красители для яиц)
ОХРА
4 чашки красной луковой шелухи.Варите яйца 30 минут-1 час.В зависимости от времени замачивания яйца станут от ярко-алых до темно-красных.
ПОЗОЛОТА
Добавьте в горячую воду 2-3 ст.л. куркумы,вскипятите,чтобы цвет был интенсивнее.
ФИОЛЕТОВЫЙ
Добавьте в горячую воду цветы феалок и замочите на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.
СИНИЙ
2 кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст.л. белого уксуса замочите на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.
ЗЕЛЁНЫЙ
Добавьте в смесь для получения фиолетового цвета (см. выше) 1 ч.л. соды или отварите яйца со шпинатом.
ЛАВАНДОВЫЙ
Замочите яйца в виноградном соке
ПАСТЕЛЬНЫЕ ТОНА
Для нежно-розового и синего цветов натрите скорлупу горстью черники или клюквы.
БЕЖЕВЫЙ
4 чашки жёлтой луковой шелухи прокипятите 30 минут - 1 час.
ТЁМНО-КОРИЧНЕВЫЙ
Отварите яйца в 250 мл кофе.
РОЗОВЫЙ
Замочите варёные яйца в клюквенном или свекольном соке.
КРАПАНКИ (Природные узоры)
Если хотите, чтобы получился мраморный рисунок, возьмите кусок марли или отрезок от капронового чулка. Слегка намочите шелуху водой и не слишком аккуратно оберните этой шелухой яйца. Полученное яйцо положите в марлю или чулок, завяжите так, чтобы шелуха плотно прилегала к яйцу в мешочке. Варите прямо в этом мешке яйцо в течении 10-15 минут. Достаньте из отвара, дайте яйцам остыть, освободите из мешка яйцо.Крапанка мраморная готова.
Можно получить крапанку и при варке яйца в рисе. Делается это так: облепим яйцо чуть влажным рисом (небольшое количество), завяжем в мешочек из марли или капронового чулка и варим в отваре луковой шелухи 10-15 минут. Достаём яйцо из отвара, даём остыть, освобождаем из мешочка, убираем с яйца рис. Крапанка готова
ПИСАНКИ (Художественные рисунки)
Для получения ПИСАНОК используют темперные краски. Они изготавливаются на основе сухих порошков натуральных пигментов, а связующим веществом служит эмульсия - разбавленный водой яичный желток или соки растений. Темпера не смазывается после высыхания, быстро впитывается, что очень удобно.
