Главная →
Традиции →
Христианские традиции →
Подготовка к ПАСХЕ (Советы, Ре... →
Рецепты (Пасха, Куличи, Блины) →
Пасхальная бабка (3 рецепта)
Пасхальная бабка (3 рецепта)
Баба (или бабка) – это традиционное славянское блюдо из сдобного дрожжевого (или иногда бисквитного) теста, содержащего большое количество яиц. Так же, как и куличи, бабы пекли к Пасхе в старые времена практически в каждом доме. Приготовление бабы – процесс довольно сложный и трудоемкий, но при соблюдении некоторых правил и рекомендаций в результате получается особенно нежное на вкус и красивое блюдо. Названия многих бабок говорят сами за себя: кружевная, тюлевая, пуховая, нежная, атласная, муслиновая.