Пасха боярская

Для пасхи вам потребуется:

- творог – 500г
- сливочное масло – 150г
- сахар – 1 ст.
- сливки – 1 ст.
- яйцо (желток) – 1 шт.
- апельсиновые цукаты – 1/4 ст.
- ванильный сахар – по вкусу

Творог дважды протереть через сито, добавить взбитые сливки, соединить с отдельно растертыми добела маслом, сахаром и желтками, добавить измельченные апельсиновые цукаты и ванилин, тщательно перемешать. Заполнить творожной массой пасочницу, застланную чуть влажной марлей, прикрыть блюдцем, положить сверху легкий гнет, поставить в холодильник.